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DHAは脳細胞を活性化させ、頭の働きをよくします。 特に妊娠中の母親や、3歳くらいの幼児にとって貰いたい栄養素です。
老人性認知症(痴呆)にも効果があるので、子供からお年寄りまで広く摂取してほしい成分です。
DHAは、魚の頭や目のまわりに多く含まれ、特にマグロの目のまわりに多く含まれています。
魚のアラを煮たアラ煮を煮汁ごと摂るようにすると効果的です。
【材料】
【作り方】
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