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大豆サポニンは、過酸化脂質が体内にできるのを抑え、動脈硬化や脳血栓予防するすぐれた成分です。
大豆食品を常備しておいて、毎日の食事でふんだんに摂ると良いでしょう。
大豆、みそ、豆腐、納豆、油揚げなど、日常的に手軽に食べられるものばかりなので、1日のうち1回は和食にすると決めれば、摂りやすくなります。
豆腐とわかめのみそ汁はなどは効率よく有効成分がとれます。
【材料】
【作り方】
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