マグロ-栄養素成分の効果効能で病気予防症状解消

マグロ

世界一、マグロが好きといわれる日本人。
しかも、そのほとんどが刺身用として使われています。

マグロは、ビタミンD、ビタミンE、タンパク質、脂質などを含み、動脈硬化・脳血栓の予防、虚弱体質の改善に役立ちます。

とくに脳を活性化するといわれるDHAの含有量は魚の中でもトップクラスです。

マグロの刺身

DHAが多く摂取されると、脳神経の突起が伸び情報伝達スムーズになるため、学習能力の向上や老人性認知症の改善が期待できます。

また、脂肪の酸化を防ぐ、必須微量元素のセレンが含まれているのが特徴です。

セレンは、ビタミンEと協力して、酸化されてしまった脂質を分解してくれます。

ちなみに、タンパク質補給には赤身が、EPAの補給にはトロが効果的です。