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シソや春菊が持っている特有の香り成分が、ペリルアルデヒドで、胃腸の働きを活性化させます。
春菊は鮮度がはやく落ちてしまうので、買ってきたらはやめに使い切ることが大切です。
水に長時間さらすとペリルアルデヒドの成分は損なわれます。
シソは、細かくきざんで、パスタやチャーハン、サラダなどに入れて使うと良いでしょう。
【材料】
【作り方】
![]() 【シソジュース しそジュース】2〜5倍希釈用原液(大分産無農薬栽培赤しそ葉)シソジュース [赤... |