クロロフィルの賢い摂取方法

クロロフィルは、緑黄色野菜に多く含まれていますが、特に注目されるのはピーマン、明日葉（あしたば）、小松菜、ほうれん草などです。

明日葉は、ゆでておひたしにしたり、酢味噌で和えたりすると良いですが、苦味を消すなら天ぷらが一番でしょう。

ピーマンは炒めたり、素焼きにして加熱すると、量が多く取れやすくなるので良いでしょう。

野菜がなかなか取れないときは、青汁や緑茶を飲む習慣をつけると良いでしょう。

クロロフィルを賢く取るレシピ

カラーピーマンの甘酢炒め

【材料】

• ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン各一個、サラダ油大さじ1
  調味料A（砂糖大さじ2/3、塩小さじ0.5、酢大さじ1.5、水大さじ1）

クロロフィルの摂取方法の関連ページ

クロロフィル（葉緑素）【after20130308】 価格：1,380円（税込、送料別）