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キャランチンを含む食品は、にがうり(ゴーヤ)だけです。
にがうりは、インドが原産で、昔からさまざまな国で消化不良、胸焼け、解毒に効く薬として使われてきました。
沖縄料理のゴーヤチャンプルーのように、油で炒めて調理しても栄養価は落ちません。
水に長時間さらさずに、ビタミンEが多い植物油で炒めると良いでしょう。
【材料】
【作り方】
![]() ゴーヤ茶 沖縄県産100% お試し 送料無料レビューを書いて 10g 増量 サービス ゴーヤー茶 ダイ... |